牛人登录不了,汉阳这家藏在公厕对面的烧烤店,有人专门从潜江开车来吃!

牛人登录不了,汉阳这家藏在公厕对面的烧烤店,有人专门从潜江开车来吃!

牛人登录不了,潮人说:每一个夏天的晚上都想吃烧烤!

“还以为您呀今天不开门,

快给我搞份干子,

肚子快饿死了!”

每天下午17:30 ,这样的声音几乎都会在汉阳一家叫【拉拉烧烤】的店前响起。

说起拉拉烧烤,随便在钟家村这一片捞个人问,可能都是在这里吃了十几年的老顾客。

就是这样一家承包了不少汉阳人回忆的烧烤店,藏在钟家村背街一条普通的小巷子里也就算了,斜对面竟然还是十分显眼的公共厕所。但这丝毫不影响店里的生意,反而每晚都是排队也要来吃的人。

17:00,潮妹一行人到达店门口,整条街还是冷冷清清的样子,在附近蹲守了差不多半个小时,临街的几家店陆续开门,终于等到了姗姗来迟的拉拉哥(大家都叫老板拉拉哥)。

只见他从对面的小区抱着腌制好的烤串大步走来,熟练的拉开卷门,点上炭火。老板娘一边热情地招呼我们先点菜,一边忙里忙外地在门口和对面马路支起了简易的桌椅。

“这个店开了多久?”

“有二十一年了,以前就推个小车子卖干子,后来开了这家店,卖点烧烤,哪晓得这一卖就20多年”。

“很多人都说你们家老不开门……”

“以前是,现在不会了,我们有2个微信群,1个支付宝群,可以实时汇报营业情况,避免老顾客白跑一趟,而且这边马上也要拆了,老顾客也不怕失联了!”

拉拉哥边烤串边和潮妹聊着,言语间都是满足的神情。

与此同时,他熟练地将新鲜的肉串摆满烤架,随着炽热的火焰舔过油脂,肉串的边缘微微焦脆,“滋滋啦啦”的,溢出一阵又一阵的浓郁肉香,调味料的辛香气息随着热度直冲鼻尖,勾得人口水直流。

随着夜色渐浓,灯光亮起,不一会儿踩点而来的食客就坐满了马路两边,夫妻俩配合默契,井然有序地忙了起来。

闻着肉香,潮妹已经迫不及待地想要享用这顿期待已经的美味,正在纠结点什么的时候,老板娘直接“自作主张”地给潮妹加了份干子。等干子上了桌才开始后悔,为什么刚刚没有直接加两份!

干 子

虽然叫“干子”,但其实是“豆腐”,烫的时候入嘴,口感最佳,软软嫩嫩,轻咬一口,似乎要在嘴上化开,水分十足,又嫩又香,实名为它打call。

拉拉哥告诉潮妹,他们家最开始卖的就是这个,干子都是自己找人定制的,有时候一天最多能卖千把块干子,像那种一次吃4-5份干子的太常见了,更夸张的是还有人专门从潜江、汉川开车过来就为吃一顿干子、烧烤。

除了干子10

星推荐外,他们家烧烤的整体口味都比较优秀,是打卡不会失望系列。

牛皮干子

在别的地方很少见这样的牛皮干子,卷起来一整张烤,吃起来香香的,非常有嚼劲。

肉 串

肉串吃起来倒没有很特别的地方,只觉得很嫩,配上拉拉哥调制的料,很安心。

黄 瓜

潮妹比较喜欢烤黄瓜,清烤,不给太多的调料,刚刚好的火候保留了黄瓜本身的水分,满嘴都是清甜。

皮筋子

皮筋子不是肉,也不是肉筋,吃在嘴里非常耐嚼,而且越嚼越有味,喜欢吃的人应该会很喜欢。但估计也会有人吃不惯。

在他家吃烧烤不用担心踩雷,约上三五好友撸着串儿唠着嗑,几瓶啤酒下肚,每个人都露出最松弛的一面。

每个人楼下都有这样一家默默开了十几甚至二十年的“拉拉烧烤”,有人从小吃到大,有人愿意开车60公里专门来吃,也许并不是因为它有多么上天的味道,而是满满的烟火气和人情味,让人心安又时常会挂念。

店铺名片

拉拉烧烤

营业时间 |17:30-22:00(夏天延长至23:30)

人均 |32rmb左右

地址 |汉阳大道78号(距地铁站4/6号线钟家村e2口步行约490m)

·end·

编辑:潮妹-大帽儿 主编:王瑾

图片:何威

福利菌微信:whcsh8

业务合作微信:wuhanyanbin

投稿邮箱:785225521@qq.com

勾搭主编微信:64248552

武汉潮生活出品 转载请注明出处